2012年03月13日

野菜セット12-03-14

人参
かぶ
キャベツ又は白菜
ほうれん草
じゃが芋
レタス
ねぎ
スプラウト
たくわん
三浦大根
ブロッコリー又はミニカリフラワー
バーニャカウダソース又は人参ジュース

※冬の濃い味が少しずつ抜けて,春の苦味が出てきています。体を春モードに切り替えるのに大切な季節ですね。この時期ならではの美味しい野菜をたくさん食べて下さい。


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posted by かぜだより at 20:45| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜セット通信 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年03月09日

条件悪い

ずいぶん太陽を見ていないような。。

畑は乾く暇がないくらい頻繁に雨。こういう時は,ベストな条件を待っていてもただ仕事が遅れていくだけなので,100点を目指さずやれることはやってしまうしかない。「美しい仕事」にこだわり過ぎると進まない。

つーことで今週は無理やり種まき,無理やりマルチ張り,無理やり定植を敢行。

今朝も夜中から予報に反して雨。植えといてよかったー。

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お手伝いがいたので豆のネット設置もなんとか。

IMAG0153.jpg

藤永さんは2012年 要注目の新人です。http://ameblo.jp/funky-tomato/entry-11185973299.html

ピンボケだけどじゃが芋(マルチ+トンネルのワセシロ)も出てきた。2/1播種。

IMAG0145.jpg

可哀そうなくらい寒さにやられていた玉ねぎも復活しつつある。草取らんと。。

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今日明日は東京へ悪だくみに行ってまいります。


posted by かぜだより at 06:18| Comment(0) | TrackBack(0) | 畑情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年03月07日

野菜セット12-03-07

野菜セット12-03-07

人参
かぶ
キャベツ又は白菜
ほうれん草
じゃが芋
かぼちゃ又は人参ジュース
ねぎ
スプラウト又はたくわん
レタス
バーニャカウダソース
三浦大根

※冬の間成長を止めていた葉物は,雨をもらって動き始めました。冬の濃い味は薄れてきますが,甘さだけでなく春の苦みやエグミが出てきて複雑な味を形成するいい季節です。体もそういう味を欲します。

露地野菜の美味しさをたっぷり感じて下さい。
posted by かぜだより at 18:42| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜セット通信 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年03月06日

大久保朱夏さんの記事より

走るフードライター大久保朱夏さんより。

レタスとくるみのサラダ

春ですね。
posted by かぜだより at 06:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 雑感 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

農家のこせがれネットワーク3周年大感謝祭

農家のこせがれネットワーク3周年大感謝祭が3/10(土)に行われます。

第2部の2011年度年次報告会はUstream中継もされます。
Ustream:http://goo.gl/Ts1cK
 
第3部の農家サミット(於 六本木農園)では凄まじい数の農家が集まってライブ(演奏じゃないよ)を繰り広げます。久松農園の人参もメニューに登場しますのでどうぞお越し下さい。当日はスタッフと一緒に会場におりますので,見かけたら怖がらずに話しかけて下さい。

農家サミット〜3周年大感謝祭〜in六本木農園

日 時:3月10日(土)18:30〜21:00(受付 18:00〜)
場 所:六本木農園
参加費(入場料、お食事代)
   大人:3,500円
   学生(中学生〜大学生):3,500円
   小学生:1,500円
   小学生未満:無料
定 員:200名
申 込:要予約



posted by かぜだより at 05:45| Comment(0) | TrackBack(0) | お知らせ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年03月03日

本日の作業

3月3日

天気が悪くて仕事が溜まっているのでアルバイトN君に土曜出勤してもらう。
葉物の播種と,とうもろこし・枝豆のタネ蒔きが遅れている。つい先日まで気温が低くてどうにもならなかったのが,ここにきて急に春の様相を帯びてきてあせる。業務関係もテンパっているのでバッタバタだが,じゃが芋植えが2月中旬に終わっているのが救い。

・トマト,ししとうのタネ蒔き:今年はトマトの作付けを増やすので追い播き。
・作業場引っ越し荷物運び
・葉物の播種:昨日は大雨だったので,一昨日にダメ元で畝立てだけしておいた。無理やり播種。
・木曜播種の人参トンネルかけ:これは二人いるので多少の風でもサクサク。
・とうもろこし,枝豆のマルチ展張:これも条件悪い中無理やり。マルチャーの高さ設定がポイント。
車輪位置が135cm幅に合っていないので,ベトベトに湿った土では張りにくい! こんなに曲がってしまった。

IMAG0128.jpg

と,こんな一日でした。


posted by かぜだより at 21:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 畑情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

野菜セット12-03-02,03

人参
かぶ
キャベツ又は白菜
ほうれん草
里芋
じゃが芋
かぼちゃ又は人参ジュース
ねぎ
スプラウト
レタス
バーニャカウダソース
三浦大根 又は たくわん

※たくわんが美味しく漬かっています。

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posted by かぜだより at 02:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜セット通信 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年03月02日

2月はいろいろ

寒さで冬野菜は傷むし,春の作付けは遅れたりしくじったり。トホホな日々ですが,ボチボチやってます。

冬野菜は最終盤です。厳しい冬でしたが,露地野菜の面白さに改めて気付かされた年でした。

ぐるっと一周して,有機農業を始めた頃の考え方に戻りつつあります。

野菜のおいしさ,野菜づくりの面白さをもっと多くの人に知って頂きたい。

久松農園の今年の一つの目標です。



IMAG0124.jpgIMAG0121.jpgCIMG1916.JPGCIMG1914.JPGIMAG0124.jpgvcm_s_kf_repr_832x624 (11).jpgvcm_s_kf_repr_832x624 (9).jpg
posted by かぜだより at 06:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 畑情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年02月29日

野菜セット12-02-29

人参
かぶ
三浦大根 又は たくわん
キャベツ又は白菜
ほうれん草
里芋
じゃが芋
人参ジュース
ねぎ
スプラウト
赤サラダからし菜
バーニャカウダソース

※端境期スペシャルの変わったものがポツポツ出始めます。お楽しみに!



posted by かぜだより at 09:23| Comment(0) | TrackBack(0) | 野菜セット通信 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2012年02月25日

芽が出る

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posted by かぜだより at 22:49| Comment(0) | TrackBack(0) | 畑情報 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

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